| 粉の混ぜ方がへたくちょなmoge。 途方に暮れていると、「卵の生地の一部を別容器にとって、そこで小麦粉としっかり混ぜて、それをボウルに戻してかるくまぜてみたら？」と相棒が。 でわでわ、とそのようにやってみた。 ・ ・ ・ ・ ・ 別容器で卵生地と小麦粉をしっかり混ぜる・・・・。 ・ ・ ・ グルテンができた。 ダマだらけ。  ボウルにもどしてもさっぱり混ざらず。 焼き上がり、全くふくらまず。 ･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･ |
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